Victoria Llorens | Madrid.
El concurso de tapas Montilla 2019, que se celebrará del 24 al 30 de junio, está organizado por el Ayuntamiento de Montilla, cuenta con el patrocinio de la Denominación de Origen Protegida Montilla-Moriles y la colaboración de hosteleros de la localidad (AHOSMON).
El evento tendrá como objetivos promover la gastronomía por medio de la tapa andaluza además de exhibir la hostelería, productos y cocina del municipio de Montilla. 
Los premios de este certamen se repartirán entre:
- Premio Montilla Tapas Week a la tapa innovadora.
- Premio Montilla Tapas Week a la tapa tradicional.
- Además se otorgarán tres premios adicionales patrocinados por las Denominaciones de Origen Protegidas.
- Los visitantes otorgarán el 1er y 2º premio a través de los canales de internet anteriormente establecidos.
- Premio para uno de los visitantes elegido por sorteo.
Los premios otorgados consistirán en:
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- Premio a la tapa innovadora: master class para dos personas con el chef Periko Ortega y experiencia gastronómica en su restaurante Recomiendo.
- Premio a la tapa tradicional: experiencia gastronómica para dos personas en Restaurante Bibo Marbella del Grupo Dani García.
- 1er premio: 500 euros.
- 2º premio: 300 euros.
- Premio al visitante elegido por sorteo: comida valorada en 60 euros en uno de los establecimientos participantes en el concurso.
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El Jurado profesional seleccionará solo a aquellos participantes que respondan correctamente a las pautas mencionadas anteriormente, las cuales serán inapelables. Éste otorgará los premios basándose en:
- Concepto de tapa y presentación.
- Texturas
- Complejidad, creatividad y originalidad de la receta.
- Sabor.
- Coste de elaboración de la tapa.
Para acceder a la inscripción de este concurso los participantes podrán encontrar la hoja de inscripción y ficha técnica de la receta de la tapa en el siguiente enlacesiguiente enlace.
