Su nombre es Cordis Terra y parece dar origen al nombre de la bodega, en esta tierra, La Macha, que se anuncia y se proclama como lugar de “origen del vino”

Microsoft Word - Presentacion Cordis Terra Hispania, S.L.Este vino recibió una medalla de plata en el concurso Baco Joven en 2014. Su proceso de elaboración comienza en un viñedo de más de 40 años, con plantación en vaso y una producción menor de 5000 kg/ha. Unos viñedos plantados a 700 metros sobre el nivel del mar, en terrenos calizo-arcillosos y cuidados bajo sistemas de cultivo sostenible.

 

Este vino de Cordis Terra es un joven que se aconseja decantar durante varios minutos antes de servir.

 

Nota de cata:

  • A la vista: color rojo rubí, denotando en el ribete de la copa tonos azules, que denotan juventud.
  • En nariz: destacan, potentemente, frutas rojas muy maduras, con un aroma muy intenso, goloso y agradable.
  • En boca: es redondo, amplio y aterciopelado, con una excelente fruta compotada, siendo éste en boca muy largo y persistente.

Variedad: Tempranillo 100%.

 

Lo tomaríamos con: es apropiado para el acompañamiento de caldos, quesos frescos y semi curados, mariscos, pescados, carnes blancas y comidas ligeras en general.

 

Temperatura de servicio: 12º-16ºC.