Redacción | Enoturismo 360 ||
Madrid Fusión The Wine Edition 2024 contará, por cuarto año consecutivo, con un espacio abierto de cata donde bodegas y regiones presentarán nuevos proyectos vinícolas y tendencias, de la mano de grandes nombres del mundo del vino.

Para esta edición, la Sala de Catas contará con la presencia de prestigiosas bodegas nacionales como Marqués de Cáceres, que acudirá con la línea Vinos Signature, Familia Fernández Rivera, que realizará una cata de añadas de Alejairen, Jean Leon con sus conclusiones de innovación territorial, González Byass, que celebrará los 50 años de Beronia, Valtravieso y la génesis de Gran Valtravieso o Dominio de Atauta, con un viaje por la historia de un valle único a través de su colección Single Vineyards.

Entre las regiones representadas en este espacio, Tenerife mostrará la diversidad de la listán, Córdoba realizará armonías gastronómicas con jamón de la D.O.P. Los Pedroches y vinos de Montilla-Moriles, Castilla y León degustará sus mejores vinos con quesos de la tierra, y la D.O.Ca Rioja pondrá a prueba su diversidad y excelencia a partir de una cata maridada con las creaciones de Tripea.

La nota internacional la pondrán Portugal, de la mano de Sogegrape y los mejores vinos del país vecino, y Georgia, a través del arte del maridaje.

En este marco también tendrá lugar el Primer Concurso Carajillo 43, puesto en marcha por Licor 43 para recuperar este clásico en una versión más moderna.

The Wine Edition Wines From Spain, el congreso dedicado al mundo del vino dentro de Madrid Fusión Alimentos de España 2024, contará por cuarto año consecutivo con un formato moderno de ponencias y catas magistrales protagonizadas por grandes profesionales nacionales e internacionales. Más allá de lo que sucederá en el Auditorio y con el objetivo de impulsar la conexión entre vino y gastronomía, el certamen ofrecerá otra importante agenda de degustaciones, maridajes y experiencias en torno al vino en la Sala de Catas.

Todo el programa de Madrid Fusión

Como ya sucediera en anteriores ediciones, el congreso de vinos de Madrid Fusión volverá a ofrecer en este segundo escenario una importante oferta experiencial con catas magistrales, actividades para participar y diferentes espacios de formación. Mientras en el Auditorio cocineros internacionales, sumilleres, productores, catalizadores y pensadores clave del sector darán forma a una completa agenda de ponencias, encuentros, mesas redondas y catas maridadas, la Sala de Catas será un espacio abierto donde bodegas y regiones tendrán ocasión de presentar sus novedades de la mano de grandes nombres del mundo del vino.

En este espacio, situado dentro de la zona de exposición, se realizará un interesante recorrido enológico por algunas de las regiones de mayor valor vitivinícola de España como Tenerife, Córdoba, Castilla y León o Rioja, y también del extranjero, como Portugal o Georgia. De la mano de bodegas de la talla de Marqués de Cáceres, Familia Fernández Rivera, Jean Leon, González Byass, Valtravieso y Dominio de Atauta, los asistentes podrán participar en catas de añadas históricas, armonías gastronómicas, así como asistir a la presentación de nuevos proyectos vinícolas. Asimismo, la zona de stands Discovery Wines contará con la presencia de otros referentes del vino como José Pariente, Prieto Pariente, Marqués de Cáceres, Méndez Rojo, M. Chapoutier, Valtravieso, Cuatro Rayas, Familia Torres, González Byass, Doble de Pérez, Virtus, Viñas del Cénit, Torremilanos, Entrecanales Domecq, Arrayán, Pepe Rodríguez de Vera, Alta Pavina y Bodegas Alto Buen Grado, así como los wine bars de La Caníbal, Makro, D.O. Jumilla, Vinos de Georgia, Península Wines, Vinos de Tenerife y Oeno.

El acceso a la Sala de Catas de The Wine Edition será libre hasta completar aforo, mientras que la entrada al Auditorio se realizará mediante la compra de tickets individualizados para cada cata. La venta online ya está disponible a través de la web www.madridfusion.net