En la sección de esta semana hemos hablado poco de vinos o nada, pero mucho de cerveza. ¿Es un competidor? ¿Es el enemigo? Consideramos que no, si la apuesta es por la gastronomía y todo lo relacionado con ella.
En este caso, además, hemos hablado con un maestro cervecero de Alcalá de Henares, Miguel Viñado. La cerveza artesanal está ganando mucho terreno y Cervezas Enigma y este maestro cervecero nos lo cuentan de primera mano.
Las mejores explicaciones las encontrarás en estos minutos en los que hablamos del Oktober Fest en Madrid y de Cervezas Enigma.
