Daniela Medina | Madrid

Con motivo del 175 aniversario de la Fundación Guardia Civil española, y la colaboración de la DOP “Montilla-Moriles” y “Virgen de Montilla-Moriles”; se realizó una cata con una selección de vinos muy especiales para la ocasión. El acto, que tuvo lugar en Montilla el pasado 6 de marzo. A él asistieron el alcalde de Montilla, Rafael Llamas, el Tte. Coronel Jefe de la Comandancia de la Guardia Civil de Córdoba Juan Carretero, y el Secretario General del Consejo Regulador Enrique Garrido. Todos ellos encargados de presidir la presentación de la cata de selección de vinos de la DOP.

Selección de vinos conmemorativos

Surge como iniciativa colaborativa entre el Consejo Regulador de las DOP Montilla-Moriles y Vinagre de Montilla-Moriles para celebrar esta fecha. Se presentaron vinos de las prestigiosas bodegas de la DOP. Se seleccionaron, mediante cata ciega, dos tipos de vino:
– Un vino Fino, GRAN BARQUERO de Bodegas Pérez Barquero de Montilla
– Otro Dulce Pedro Ximénez, DULCE VIEJO de Bodegas Gracia de Montilla.

Además, los vinos seleccionados se envasarán en una botella con un diseño exclusivo para la ocasión.

La celebración se desarrolló en el Castillo de Montilla. El Alcalde de Montilla D. Rafael Llamas, demostró el apoyo del Ayuntamiento por tratarse de una actividad que fomenta el conocimiento de los valores naturales y culturales que atesora la Comarca.

Por su parte, D. Enrique Garrido Secretario General del Consejo Regulador de la DOP, ha explicado las características técnicas del proceso de selección. Al mismo tiempo, agradeció que la Comandancia de la Guardia Civil de Córdoba hubiera pensado en los vinos de Montilla-Moriles para celebrar esta efeméride.
En su turno, el Teniente Coronel Jefe de la Comandancia de la Guardia Civil, Juan Carretero, ha destacado que con esta actividad se persigue que el 175 aniversario de la Fundación del Cuerpo sea conmemorado por muchos ciudadanos a nivel nacional, que podrán degustar estos exquisitos caldos de DOP Montilla-Moriles y Vinagre de Montilla-Moriles.