1 de noviembre de 2015
En Abadía Retuerta LeDomaine ofrecen la posibilidad de convertirse en un verdadero “cazador” de setas los próximos días 11 y 19 de noviembre. En una finca con 700 hectáreas de terreno, y de la mano de uno de los mejores expertos en micología de Castilla y León, Santiago de Castro,
podrá descubrir la gran variedad de hongos de la zona, sus principales características y cómo elaborar múltiples recetas. Una jornada llena de actividades entre las que destacan también un taller sensorial de setas y la oportunidad de disfrutar de la cocina de Abadía Retuerta LeDomaine y de los galardonados vinos de la bodega.
Las fincas de algunas de las mejores bodegas en España se convierten en la época de setas en auténticos epicentros de jornadas micológicas. Por supuesto, el vino para acompañarlas es algo que no faltará.
Programa
• Paseo por el campo detallando las setas que se van a ir encontrando durante el recorrido y recogida de los hongos supervisada por el experto micólogo.
• Aperitivo en el campo.
• Taller sensorial de setas y hongos dirigido por Santiago de Castro.
• Almuerzo con platos a base de setas de la temporada.
• Visita a la bodega Abadía Retuerta y cata de vinos.
• Tiempo libre para disfrutar del hotel LeDomaine.
• Cena elaborada por el chef Pablo Montero, una Estrella Michelin: los platos incluirán setas recogidas durante la actividad de la mañana.
Condiciones
• Fechas: miércoles 11 de noviembre y jueves 19 de noviembre de 2015.
• Plazas limitadas (mínimo 6 y máximo 18 personas).
• Se recomienda reservar previamente.
• La actividad incluye alojamiento y desayuno en LeDomaine para dos personas.
