Una nueva edición de la Guía por excelencia de la gastronomía española con repercusión internacional; Michelín ha otorgado en una gala renovada que se ha dirigido de forma online para dar cabida al arte culinario español y portugués. El evento, que ha tenido su sede este año en la Real Casa de Correos de la Puerta del Sol, ha sido presentado por los actores Cayetana Guillén Cuervo y Miguel Ángel Muñoz, ambos participantes de la primera edición de MasterChef Celebrity, finalista y ganador, respectivamente.
Vuelven a lucir las estrellas en el que ,por un lado, 11 restaurantes han recibido tres estrellas, 31 restaurantes dos astros, y 182 templos gastronómicos una fugaz, en el panorama nacional. En otro orden, en Portugal, han sido 7 restaurantes los que han recibido 2 galardones, y 21 una. Más de 250 equipos de cocina que los inspectores de Michelin han recabado informes desde el marzo pasado, para premiar la absoluta identidad de la cultura culinaria.
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Una edición la cual se ha celebrado sin la anual entrega de chaquetillas y la degustación del protocolario ágape que cada año tiene lugar. Aún así, las intervenciones de cada uno de los chefs premiados ha sido una auténtica alfombra roja que pone en valor el canal horeca como eslabón fundamental, pues honestamente, la hostelería es la mayor red social.
Ignacio Isidoro Benítez
CEO | www.argataca.com
