Los alumnos de la Universidad CEU San Pablo de Madrid participaron en la tercera sesión del II Aula Cultural de Vino que tuvo como principales protagonistas los aromas y sabores mediterráneos de los vinos de la DO Catalunya.
Esta experiencia en torno a la cultura del vino organizada por Enoturismo 360º en colaboración con esta universidad madrileña, U San Pablo.lturales de la Universidad CEu esiones serllas, preguntas sobre la vendimia nocturna o las variedades y elaboracionque se celebra a lo largo de este curso en las aulas de su Facultad de Humanidades y Ciencias de la Comunicación, reunió en esta ocasión a unos 30 alumnos, el máximo de capacidad del aula.
El interés de los jóvenes por los vinos con Denominación de Origen que se podría relacionar con el #MovimientoVinoDO se demostró en las preguntas tan interesantes que plantearon a la sumiller de la DO Catalunya, Clara Dalmau, quien dirigió la sesión y la cata de los vinos.
Entre las cuestiones planteadas, detalles sobre las etiquetas, sobre la numeración de las botellas y el carácter de exclusividad de ediciones numeradas de las botellas, preguntas sobre la vendimia nocturna o las variedades y elaboraciones de los diferentes vinos.
Este es el punto y seguido. Las siguientes sesiones serán el 23 de marzo y el calendario de este curso se cerrará con el aula de abril. Desde Enoturismo 360º ya se está organizando la III edición del Aula del Vino, vinculada a Actividades Culturales de la Universidad CEU San Pablo.
