A.d.P. | Estepona ||
Ubicado en la quinta planta del Hotel “El Pilar”, el restaurante Makako ofrece una experiencia gastronómica de fusión asiática con unas vistas inmejorables. Desde su terraza, se puede admirar la belleza de la parte antigua de Estepona, que de noche se ilumina para realzar sus calles floridas.
El ambiente es muy agradable y el servicio puntual. La carta es variada y se nota el uso de materia prima de calidad. Entre los platos para compartir, probamos:
- Gyozas de pollo o de langostinos: con buena textura, pero un sabor algo insípido.
- Taco de panceta braseada: correcto, con aguacate y cilantro.
- Platos de atún de almadraba: deliciosos y realzados con salsas y especias asiáticas.
La carta también ofrece una excelente selección de ensaladas, ceviches, sashimis y, sobre todo, un tataki de atún muy sabroso.
Para los amantes del curry, hay varios platos de estilo tailandés, además de una gran variedad de makis y rolls. Aunque la materia prima de estos últimos es muy rica (con opciones como carrilleras, aguacate, atún, ponzu y cilantro), la única pega fue que el arroz no estaba a la temperatura que debe estar.
Para quienes disfrutan de los sabores más tradicionales de Asia, la carta incluye clásicos como el Pad Thai, los noodles y el arroz frito cantonés, ideales para comer con palillos.
Acompañado de vino “Carmelo Rodero” un ribera que nunca falla.
Recomendable.
Restaurante Makao
Hotel El Pilar Andalucía
Plaza de las Flores, 12, Planta Alta,
29680 Estepona, Málaga
