Este vino se produce bajo una intensa y cuidada selección de uvas tempranillo de las mejores parcelas, viñas en vaso y con una producción menor de 5.000 kg/ ha, de viñedos plantados a 700 m sobre el nivel del mar, en terrenos calizo-arcillosos, cuidados bajo sistemas de cultivo sostenible.
Cordis Terra, Medalla de Oro Baco Joven 2014, se elabora mediante una segunda selección en bodega de la uva, teniendo en cuenta su estado de sanidad y calidad. Fermentado hasta alcanzar los 10,5% vol. de alcohol, quedando parte del azúcar propio sin fermentar, lo que le da un dulzor y un carbónico natural.
Nota de cata
Color rosa, fino y brillante. Su nariz destaca por los aromas frutales de la uva de la que procede con notas de fresa y frambuesa.
Este vino es apropiado para el acompañamiento de caldos, quesos frescos y semicurados, mariscos, pescados, carnes blancas y comidas ligeras en general.
