20 de octubre de 2015

Enoturismo 360º y la Universidad CEU San Pablo han puesto en marcha el I Aula Cultural del Vino que tienen como principal objetivo trasladar la cultura del vino a los universitarios a través de sesiones a lo largo de este curso académico.

El jueves día 15 de octubre dio inicio la primera de las sesiones en la que la cultura del vino, el enoturismo urbano y la relación con el mundo del vino fueron los pilares sobre los que se habló.

 

La cata de cuatro vinos españoles de variadas denominaciones de origen y de un quinto de Argentina ofrecieron muchas posibilidades de explicar las variedades, las zonas, el terruño, los intereses en la zona y, por supuesto, poder probar vinos de gran calidad.

 

 

Aunque se espera que las sesiones estén dedicadas a una DO concreta, en esta primera sesión se probaron vinos de la DO Rueda (Viña del Sopie ), de la DO Vinos de Navarra (Homenaje), de la DO Toro (Taurus), de la DO Rioja (Domus Dei) y de Argentina (Llama).

 

Todos estos vinos tienen algo en común son monovarietales o lo que es lo mismo están elaborados al 100% por un solo tipo de uva: verdejo, garnacha, tinta de toro, tempranillo y malbec, respectivamente.

 

La próxima sesión será el 12 de noviembre y la asistencia es bajo registro en el servicio de actividades culturales de la Universidad CEU San Pablo.