La D.O. Cava será la encargada de abrir el próximo jueves 19 de octubre las sesiones de la III Edición del Aula Cultural del Vino de la Universidad CEU San Pablo de Madrid. Un evento que quiere sensibilizar a los jóvenes universitarios con el sector del vino y transmitir de una forma directa la cultura del vino a los consumidores del futuro.
En esta sesión, además de las características propias de la D.O., las variedades que se utilizan para la elaboración del Cava o la diferencia que existe en las fermentaciones con respecto a los otros tipos de vinos, los asistentes podrán catar una muestra muy representativa de Cava a través de los seleccionados por la D.O. Cava para su promoción: tradicional, reserva, gran reserva y rosado.
En las dos ediciones anteriores también se contó con la participación de la D.O. Cava, lo que demuestra el compromiso de este organismo en la dinamización y promoción de la cultura del vino entre los jóvenes.
CAVA participó también en el II Aula Cultural del Vino en el CEU.
El profesor de la Facultad de Humanidades y Ciencias de la Comunicación de la universidad, Jorge Solana, también director de Enoturismo 360º, organiza esta actividad en la que indica que “el compromiso principal es dar a conocer el mundo del vino a los jóvenes y extender la cultura del vino”. “Esta es una muestra de que el vino interesa a los jóvenes. A veces nos basamos en promocionar y publicitar a través de los medios de comunicación, pero nos respaldamos actividades concretas”, añade.
La organización de este aula no sería posible sino el apoyo del departamento de Actividades Culturales de la Universidad CEU San Pablo y la colaboración de los organismos y entidades privadas que participan. A lo largo de este curso académico 2017-2018 habrá otras cuatro sesiones en las que participarán la D.O. Catalunya, la D.O Ribera del Guadiana, González Byass y Bodegas Marco Real del Grupo La Navarra.
Una edición más desde el Vicerrectorado de Alumnos de la Universidad se espera que los alumnos puedan disfrutar del vino y que asistan como en anteriores ocasiones muy interesados por el mundo del vino para convertir este Aula Cultural del Vino en un éxito cómo ha sucedido hasta ahora.
